Cálculo Valor Energético Total

Quantidade ideal de carboidratos no dia

Taxa Metabólica Basal (Equação de Harris Benedict)

Homem: 65,5 + (13.8 x peso) + (5 x altura) - (6.8 x idade)
Mulher: 655,1 + (9,5 x peso) + (1,8 x altura) - (4,7 x idade)

Site para Calcular o VET

Sexo:   Masculino    Feminino  

Altura: (em centímetros)

Peso: (em quilogramas)

Idade: (em anos)

Seu nível de atividade:   Sedentário    Levemente Ativo    Moderadamente Ativo    Muito Ativo    Extremamente Ativo  

   

Referências Bibliográficas:

http://en.wikipedia.org/wiki/Harris-Benedict_equation

caso 1) Joana tem 20 anos e teve o diagnostico de diabetes tipo 1, há 15 dias, tendo tido perda de peso de 10 Kg em 1 mês, apresentando glicemias capilares em tomo de 350 mg/dl, não tendo feito A1c ou outros exames. A paciente se queixa de muita fome, urinar muito e muito cansaço. P: 60 Kg, altura: 1,60 m

Caso 2) Paciente com diabetes tipo l há 3 anos, 10 anos de idade, Em uso de insulina NPH  l0+ l0+ l0UI , Insulina ultrarápida - 6x/dia , de acordo com as refeições e bolus correção. Entretanto continua com os níveis glicêmicos em torno de 300 mg/dl. Peso: 30 Kg Altura: 1,39 m .

Cálculo do Valor Energético Total (VET):
Apesar de não estar no enunciado, vou considerar o paciente do sexo feminino e por ser criança, considerar atividade física moderada.

VET = TMB (taxa metabólica basal) x atividade

TMB para mulheres = 655,1 + (9,5 x peso) + (1,8 x altura) - (4,7 x idade)
TMB = 655,1 + (285) + (250,2) - (47) = 1143,30

Taxa Metabólica Basal (TMB) = 1143,30 Kcal

VET = TMB x 1,64 (sexo feminino e atividade física moderada) = 1875,012

60% VET são carboidratos o que corresponde a  1125 kcal

Cada 1 g de carboidrato corresponde a 4 Kcal. Assim 1125 dividido por 4 é igual a 281,25. Arredondando temos 281 g de carboidratos que é o total necessário ao dia para a dieta desta paciente.

Então eu devo propor uma dieta para esta paciente de 1800 Kcal e 280 g de carboidratos.