Selênio

Lista de alimentos ricos em selênio

Alimentos	Quantidade de Selênio em 100 g	Energia em 100 g
Castanha do pará	4000 mcg	699 calorias
Farinha de trigo	42 mcg	360 calorias
Pão francês	25 mcg	269 calorias
Gema de ovo	20 mcg	352 calorias
Frango cozido	7 mcg	169 calorias
Clara de ovo	6 mcg	43 calorias
Arroz	4 mcg	364 calorias
Leite em pó	3 mcg	440 calorias
Feijão	3 mcg	360 calorias
Alho	2 mcg	134 calorias
Repolho	2 mcg	25 calorias

O grau de biodisponibilidade do Selênio animal é melhor quando comparado ao selênio vegetal.

A quantidade recomendada para ingestão diária (RDA) do adulto é de 55 microgramas por dia. Em caso de gestação a quantidade é de 60 microgramas e em aleitamento a mulher deve ingerir 70 microgramas por dia de selênio.

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